2021-10-19から1日間の記事一覧

ホットクックで作る食卓の名脇役たち～地味副菜シリーズ「ホットクックで作るかんぴょうの煮物・ひじきの煮物・切り干し大根の煮物・里いもの煮ころがし」

副菜が多い食卓は「地味副菜」てんこ盛りである（左・中央）乾物「切り干し大根」を使った煮物（右）乾物や冷凍野菜など、季節に関係なく（旬に関係なく）いつでも手ごろな価格で手に入る食材を使って作る副菜。地味だけれど食卓を支える脇役的な副菜たち。…