日曜日の朝食 主食兼主菜はパンケーキ、汁物にミネストローネ、副菜、副々菜の品揃え 「食卓に３品出す」、これが世の主婦たちの理想という話を聞いた。 主食のごはんを囲むようにおかずが3皿あれば、たしかに華やかである。 だが、この理想の「3品」がいつ…

今日は1品多い食卓、「主食、主菜、副菜、副々菜」 食卓に並ぶ品を一品増やしたい。 世界一の長寿をもたらした日本の健康的な食事をあらわす言葉の一つとして「一汁三菜」という言葉がある。 目標は「一汁三菜」（味に影響がない程度の「できたて」）を短い…