オンラインで学べる「ヘルシ オ教室」に参加、どきどき。今回は手軽に作れる「牛丼」を選択して実習した。薄切り牛肉（赤身部分多い肉）で作ったのだが、肉やわらか、玉ねぎもトロトロ、味付けバッチリ！ ホットクックに食材をポンポン放り込んでスタートす…

料理 研究家 リュ ウジさんのレシピをホットクックで再現 調理でかたくなりがちな薄切り牛肉がしっとりやわらかい 玉ねぎのダブル使いとホットクックによる炒め煮の加熱加減が絶妙なのだろう コチュ ジャンや韓国っぽい調味料は 一つも入っていないのにタレ…