「蒸し大豆」には、こだわりがある。 「水煮」ではなく、「蒸した大豆」が持つホクホクとしたあの感じが好きなのだ。 あのホクホク感を、自動メニューや蒸し機能のみに頼るのではなく、ひと手間かけて作る。（どうでもよいこだわりの一品。） ホットクックで…

人生 100年時代と言われているが、なるべく大きな病気にかからず、現状維持して、限界寿命を全うしたいものである。 そのために運動や睡眠も大切だが、自分の食べているものもかなり関係してると思う。 個人的な健康上の問題で、以前は低糖質な食事をベース…

はじめまして、MegNakaaaです。 長男、長女は親元より無事に巣立ち、 現在は高齢の母と夫と、岐阜で田舎暮らしをしています。 家族が心地よく過ごせるよう考え、実践し、学ぶ毎日です。 人生とは日々勉強です。 暮らしの考察や習慣をお伝えし、読んでくださ…