冷ご飯・鶏モモ肉1枚・白ネギ1本準備して、まかせて調理・炒めるで簡単に極旨めし！「ヘルシオで作るアジアンチキンライス」
ヘルシ オで作る、絶品ほんのり焼き色のグリルチキンと
チキンから出たうま味成分・脂を存分に含んだごはん。
ハードルが高そうな感じだが、
「まかせて調理・炒める」機能を使って20分で完成する。
この2つのおいしさが1度の加熱で完結する、
簡単・手間なし・極 旨、の三拍子そろった満腹満足ごはん。
いやー、もう、これさえあれば、本当に
休日のお昼ごはんは何もいらない！
シャープさん公式レシピ「まかせて調理・炒める」シリーズの一品。
かなり完成されたお味になるので、これに何か生野菜か、ゆでた野菜などをそえれば、いろどりも良く、スバラシイ～となるだろう。
「ヘルシ オで作るアジアンチキンライス」
材料（1人分）
☆鶏モモ肉 300g（1枚） 12等分する ⇒ 1枚を半分にカットしてさらに半分にカット、それを3等分する。残りも同様に3等分ずつカットすると12個にわけられる。
☆塩 小さじ1/2
☆コショウ 3～4ふり
◆温かいごはん 300g（冷ご飯やパックご飯などをレンジ機能であたためておく）
◆コン ソメスープの素 小さじ1
◆塩コショウ 少々
◆しょうゆ 大さじ1/2
◆おろしニンニク 小さじ1/2
◆米油 小さじ1
◎白（長）ネギ 70g（細め1本）輪切りにする ⇒ 仕上げ用に少し残しておく
タレ
しょうゆ 大さじ1/2
レモン汁 大さじ1/2（1/2個分） しぼりたてが香りも良く、なんともぜいたく
ア ガ ベシロップ 小さじ1
ごま油 小さじ1
（仕上げ用）白（長）ネギ 残しておいたもの
※公式レシピに多少のアレンジを加えている
1）ヘルシ オの角皿に材料をならべる
材料☆の鶏モモ肉に塩コショウをしておく。
下味の塩コショウはしっかり目にするのが好みである（右）
材料◆をよく混ぜ合わせておく。ヘルシ オ調理では途中で混ぜることができないので、ここでよくかき混ぜておくこと。
温かいごはんを投入（中央右）
ごはんをムラなく混ぜ合わせる（右）
ヘルシ オ調理は、事前に全体をよく混ぜ合わせて
均一に味付けをしておくことがポイントだと思う！
角皿にクッキングシートを敷く。
まず、混ぜ合わせたごはんを1～2㎝くらいの厚さになるように薄く広げる。
その上に材料◎の白ねぎを薄く広げ、さらにその上に下味をつけた鶏肉を皮をうえにしてならべる。
その上にネギを散らす（中央）
一番上に皮目を整えた鶏肉をドンとのせる（右）
並べ方、おき方のポイントは、均一に平らに薄く広げること！
2）ヘルシ オで加熱する
角皿をヘルシ オの上段に設置する。
ヘルシ オ設定
まかせて調理 ⇒ 炒める・標準 ⇒ スタート
タレの材料をよく混ぜ合わせておく。
レモン汁を加えることで、密やかな自然の甘みを感じる酸味が加わる。
3）完成
加熱が完了したら、いったん鶏肉を横において、ごはんをよく混ぜ合わせ、皿に盛り付け、その上に鶏肉を盛りつける。
ごはんを混ぜ合わせる（右）
ごはんの上層部は鶏から出たエキス（液体成分）でペタついているので
まんべんなく混ぜ合わせておくと気にならないと思う。
仕上げ用の白ネギを上に散らして、タレを添えて完成。
仕上げにネギを散らす（右）
「ご ぼ うとかぼちゃのサラダ」を作ってみた。
タレをつけて食べるとレモンの酸味でサッパリしつつも、
塩味のきいた鶏のコク濃い味わいが
ビールやサワーにも合うと思う。
鶏の皮のパリッと加減は「まかせて調理・網焼き」には負けるが、「炒める」でも十分にグリルチキンを楽しめるのではないだろうか。
チキンだけをほおばっても、もちろんおいしい！
何よりも、鶏から出たうま味がごはんにしみ込んでいるから、ごはんもおいしい！
ごはんとチキンを同時に食べると、さらにおいしい！
ヘルシ オに「鶏モモ肉」をおまかせすると、それだけで超絶おいしい料理が完成してしまう。
超簡単でおいしいとは、本当にぜいたくなことである。
※「アジアンチキンライス」COCORO KITCHEN（ココロキッチン）掲載の
シャープさん公式レシピはこちら↓↓↓
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/healsio/AX-XA20/R2281
