バジルが無くても大丈夫！和風アレンジをヘルシ オの手動キーを使って調理！「ヘルシオで作る和風ガパオライス風」
バジルはスーパーで入手できない時もあるのだが、
青 じそであればわりと簡単に手に入る。
ニンニクの食欲を喚起する香りとひよ こ豆のホクホクした甘味、
タケノコのこりっとした食感、青 じその爽やかな風味、
おいしさの4重奏をまとめるのが頼りになる調味料しょうゆ。
しょうゆで味をととのえると馴染みの安心の味に！
ヘルシ オで作るのなら、
素材を切って調味料をちゃっちゃと和えるだけで、ボタン一つで完成。
「和風ガパオライス」のレシピは、
LINEライン献立作成アプリ「うちレピ」を使って提案されたものを使用している。
ガパオライスとは「バジルの炒めごはん」のことで、目玉焼きが添えられているものを多く見かける。
今回はヘルシ オ公式レシピの加熱の仕方を参考にして「ガパオライス」に挑戦してみた。
「炒めごはん」だから「まかせて調理・炒める」キーを使って加熱するのだろうかと勝手に思い込んでいたが、実際は違っていた！
プラントベース（植物由来）な「ガパオライス」にするため、目玉焼きはのせないで、豚ひき肉はひよ こ豆にチェンジして、アレンジしている。
「ヘルシ オで作る和風ガパオライス風」
材料（2人分）
◎ひよ こ豆（蒸しひよ こ豆） 100g
◎ピーマン 30g（1個）
◎パプリカ 40g（1/4個）
◎タケノコ（水煮） 60g 1cm角に切る
◆おろしニンニク 小さじ1
◆赤唐辛子（輪切り）小さじ1/2
◆しょうゆ 大さじ1
◆アガ ベシロップ 小さじ1/2
◆塩麴 大さじ1/2
◆片栗粉 小さじ1
（仕上げ用）青 じそ 5枚 手で小さめのひと口大にちぎっておく
玄米ごはん 2人前
1）ヘルシ オの角皿に材料をならべる
角皿の中央寄りに調理網をのせて、クッキングシートの端を折ってホチキスで留めた容器をおく。（次回はアルミホイルで容器を作る予定）
その中に具材となる野菜を入れる（右）
材料◎を容器に入れて、材料◆を混ぜ合わせたものを上から回しかけ、よく混ぜ合わせる。
全体をよく混ぜ合わせる（右）
ヘルシ オは混ぜ合わせてくれないので、
ここでしっかりとムラのないように混ぜ合わせておく。
2）ヘルシ オで加熱する
角皿をヘルシ オの上段に設置する。
ヘルシ オ設定
手動メニュー ⇒ 蒸し物・10分 ⇒ スタート
クッキングシートが水分でくったりとしてしまい、
容器からひよ こ豆が出て落ちてしまっていた（右）
次回は水に弱いクッキングシートではなく、
アルミホイルで容器を作りたい！
3）完成
加熱が完了したら、全体をよくかき混ぜる。
仕上げ用の青 じそを加えて、ふんわりと混ぜ合わせる。
皿にご飯を盛って上からかけて完成。
青 じそを散らして、ざっくり合わせる（中央左）
皿にご飯を盛りつけてから（中央右）、上に具をかけて完成（右）
「ガパオライス」の具を準備するとは思いつかなかった…。
片栗粉のとろみでご飯にニンニクしょうゆ味の具がからんで、
「あんかけごはん」のようでおいしい。
※参考：元レシピ
和風ガパオライスのレシピはこちら↓↓↓
https://www.nisshin-foods.com/foods/recipe/detail/n-045.html
シャープ公式COCORO KITCHEN（ココロキッチン）のガパオライスはこちら↓↓↓
https://cocoroplus.jp.sharp/kitchen/recipe/healsio/AX-XA20/R2181
